Question

蒸鱼怎么蒸好吃又简单

Answer 1

蒸鱼好吃的做法如下：

主料：鲈鱼1条。

辅料：葱适量，鹌鹑蛋适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量，姜适量，盐适量，料酒适量，红椒，大葱，莲藕，面条，香油适量。

1、鲈鱼处理干净，打个花刀。

2、葱、姜、盐、料酒腌制20分钟。

3、红椒一个，切成丝，大葱一根，切成丝。

4、藕切成片跟鹌鹑蛋一起煮3分钟。

5、面条用香油拌匀蒸15分钟。

6、将鹌鹑蛋放于鱼头、鱼尾下部。

7、鱼身两边放上藕片，再摆上蒸熟的面条。

8、上锅蒸8分钟，摆上葱丝、红椒丝，淋勺热油。

9、倒适量蒸鱼豉油即可。