Question

馄饨馅怎么调才好吃

Answer 1

馄饨馅加入辣椒油调制好吃，具体做法如下：

主料：混沌皮250克、猪肉馅500克。

辅料：木耳、葱姜、香菜、油、盐、酱油、蚝油、醋、辣椒油适量。

1、猪肉馅中放入油，盐，酱油，蚝油，醋搅拌均匀，最好朝一个方向搅上劲，口感更好。

2、放入葱姜碎搅拌均匀。

3、放入木耳碎搅匀即可。

馄饨的起源：

中国许多地方冬至有吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，中国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨。

著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美。