Question

儿菜怎么炒好吃简单

Answer 1

儿菜炒好吃的简单方法如下：

工具：儿菜适量，生抽1勺，小米辣椒2个，蒜瓣3个，少许盐。

1、准备好需要的儿菜，清洗干净后，将老皮削掉一些，切成小块。如果喜欢烹饪时间更短，可以直接切片即可。

2、接着将小米辣切圈，大蒜切片备用。

3、起锅烧热，倒适量的食用油，油热后放入辣椒，蒜片爆香。

4、放入儿菜翻炒，因为儿菜是块不容易炒熟，所以翻炒2~3分钟后加1~2勺热水继续翻炒。

5、儿菜断生后放少许盐，1勺生抽调味调味即可，翻炒均匀关火出锅。

6、出锅装盘即可上桌享用。一道开胃下饭的辣炒儿菜就做好了，这样炒出来的儿菜清脆爽口，鲜香好吃下饭。