Question

花生糖豆怎么做好吃又酥脆

Answer 1

做花生糖的方法：

主料：花生200克、面粉50克、绵白糖40克、鸡蛋1个。

辅料：白芝麻1把。

1、所需要的材料全部准备好备用。

2、先把鸡蛋打碗里，用筷子搅散。

3、然后把花生米倒进去用筷子搅拌，使花生米裹上蛋液。

4、将面粉加15克糖放进烤盘里拌均匀。

5、然后加入裹了蛋液的花生米摇匀。

6、将油锅烧热，小火炸至金黄就立即盛出。

7、另外起锅，倒少许油加25克白糖。

8、用小火将糖炒至颜色发红。

9、然后倒入炸好的花生米快速翻炒均匀。

10、小火炒至颜色发红就关火，用碗盛出冷却。

11、花生糖豆就做好了。