Question

孕妇可以吃艾草糍粑吗

Answer 1

孕妇可以吃艾草糍粑。

艾草糍粑是由艾草、糯米粉制成，里面含有的营养元素相对来说比较多，含有蛋白质、脂肪、钙、铁等各种微量元素，同时也含有维生素，少量食用艾草糍粑能够满足身体营养所需。但是一定要注意，不要过量吃艾草糍粑。

孕妇平时要保持良好的饮食习惯，均衡饮食，可以适当吃点温性的蔬菜水果，同时还需荤素搭配，这样才能够补充营养。在孕期要多吃新鲜的应季的瓜果蔬菜，多吃苹果，香蕉，火龙果，猕猴桃，橙子等。在孕中后期适当添加一些乳制品以及钙制剂。

艾草糍粑做法

艾叶摘取撒入面粉和盐浸泡10分钟。洗净艾叶后沥干水分，烧一锅水，水开后倒入油和盐，放入艾叶汆烫1分钟。艾叶汆烫后捞起倒入冷水里冲洗一下，然后抓干水份。粽叶洗净后放在热水里煮一下，煮10分钟后浸泡15分钟。粽叶热水浸泡后洗净，放在通风处沥干水分。

艾叶放入破壁机里加半碗水打汁备用。沥干水分的粽叶剪成一小片备用。大盆里放入糯米粉和艾叶汁搅拌成团。揉至不沾手为止即可。纠一个面团戳揉后放入外婆菜包好，粽叶上刷一点油，这样糍粑就不会粘在粽叶上。锅里烧水，水开后放入糍粑中火蒸20分钟，蒸好后即可食用。

以上内容参考百度百科-艾糍粑