Question

怎么种绿豆

Answer 1

种绿豆的方法有种子浸泡、养护管理、环境要求。

种植绿豆苗，需要先将种子进行浸泡，选用饱满有光泽的绿豆种粒，将其清洗干净后，置于温水中浸泡。一般需要浸泡10-12个小时，使种子吸收水分和表皮软化，通过浸泡后可以提高它的出苗率。

想要绿豆苗生长旺盛的话，那么还需要做好养护管理，此时需要每天早晚都为其喷一次水。注意不宜有积水产生，以免绿豆苗出现腐烂的现象，它的幼苗有2-3厘米之后就可以逐渐让其接受光照了。

绿豆苗生长的时候，需要让其有适宜的环境，此时需要置于通风避光的环境中。一定不能让其被阳光直射，期间还要做好控温措施。一般把温度控制在25℃左右最好，不然温度不适的话，也是不利于它发芽生长的。

绿豆的购买方法

1、看外形：首先当然第一感觉就是视觉，所以先要看绿豆的外观，一般好一些的绿豆，外皮是有光泽的。好像有一层蜡的感觉，而且绿豆的颗粒也相对比较饱满。绿豆的大小适中，颗粒均匀，没有烂也没有虫眼，而且绿豆中也没有其他的杂质，而差一些的绿豆颗粒不是很饱满，绿豆的大小也不一样。

2、看颜色：绿豆的颜色也是有区别的，一般新鲜的好的绿豆颜色会比较绿，而且亮，而质量差一点的绿豆可能会偏黄。颜色也没有那么鲜亮，特别是陈年的绿豆看起来表面像有一层灰，而且煮出来的绿豆汤很容易变色。

3、闻气味：除了看绿豆的外观，还可以从绿豆的气味来辨别绿豆的好坏，可以抓一些绿豆，对着绿豆哈一口气，然后闻一下绿豆。一般好一点的绿豆会有豆子的清香，但是差一点的绿豆豆子的清香不明显，而且可能会有其他的味道，变质的绿豆可能会有一股霉味。