Question

猪价大跌的真正原因

Answer 1

猪价大跌的真正原因有产能恢复超常、消费结构变化和需求没有明显增长。

非洲猪瘟得到基本控制后，为了保证民众的菜篮子里不缺肉，农业农村部以及国务院先后印发了四次“加速生猪产能恢复”的相关文件。随着居民收入水平持续提升，对膳食营养的要求也逐渐提高了，相比猪肉来说，牛羊肉等优质蛋白及低脂肪，更能引起消费者关注。

到目前为止，生猪存栏量一直保持在4.16亿头以上，已经基本接近正常年份水平，但为减少损失而“被动压栏”的做法使出栏猪的体重过大，大大增加了屠宰量，猪肉的供应量也就超出了实际需求量。

猪价的日后趋势

为了缓解生猪生产的周期性波动，稳定生猪养殖业的发展，保证居民的食物供应、改善居民的饮食结构、提高居民生活水平，我国鼓励生猪生产企业向专业化、产业化、标准化、集约化的方向发展，使得猪肉行业迎来新的发展空间。

另外，随着居民收入水平的不断提高，人们对符合高食品安全标准和高品质猪肉的需求的逐渐增加，其次，我国猪肉消费需求仍将继续刚性增长，这将有利于生猪生企业的发展，从而进一步推动行业发展。