Question

自制的酸奶有点苦是什么原因

Answer 1

　　自制酸奶变苦有三种可能原因，详情如下：

　　1、酸奶机没有刷干净致使乳酸菌感染，所以味道变苦。

　　2、在制用之前就把蜂蜜加入，它们之中的化学成份是会受到破坏容易变苦。正确的应该是在酸奶制作完成之后加入蜂蜜，这样能保证蜂蜜与酸奶的营养不流失。

　　3、乳酸菌由于存储不当造成酸奶味道苦。