Question

温州有什么特色美食和小吃

Answer 1

温州特色美食和小吃有：鱼丸、锅贴、灯盏糕、温州馄饨、鸭舌等。

1、鱼丸

在温州家喻户晓，汤色澄清，鱼丸有弹性，精选温州本地新鲜的鱼肉加淀粉制成，多为不规则长条形，曾被定为中华名小吃之一。

2、锅贴

温州市民最喜欢的街头小吃，既可下酒又是主食。独到的制作工艺，口感集柔软鲜美为一体，皮薄透软韧，底面呈深黄色、酥脆馅味鲜美溢口。

3、灯盏糕

温州最传统的名小吃，历史悠久。灯盏糕外皮松脆、圆边酥软、内馅爽口、独具风味，刚出油锅的灯盏糕，浓香扑鼻、金黄诱人、令人食欲顿生。

4、温州馄饨

温州家喻户晓的传统名小吃。制作精细，馄饨皮薄，馅肉用新鲜瘦肉，配以紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米，汤鲜味醇，具有浓郁的地方风味。

5、鸭舌

既是民家小吃，又是瓯菜系筵宴佳品，卤制的鸭舌，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，口齿留香。