Question

春节为什么包饺子

Answer 1

春节包饺子，是因为古代的习俗，寓意好，而且饺子形如元宝。

按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

饺子起源于东汉时期，东汉末年战火纷飞，百姓们衣不果腹，很多人都被寒冷的天气冻伤，张仲景用面皮包裹羊肉、辣椒等食材制成的面食，因为形似耳朵，所以被称为娇耳，后作为食物流传下来，在传播过程中娇耳也被叫成了饺子。

民俗文化

饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，过节吃饺子的习俗主要存在于北方。中国北方地区有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天。

每年冬至我国北方人会在这天煮上一锅热气腾腾的饺子，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

北方民谚道好吃不如饺子，北方地区，凡是节庆，皆要吃饺子以示庆祝。如元旦称“阳历年”，腊月二十三“过小年”，除夕夜“过大年”，正月初二“送年”，六月初一“过半年”等。其它重要节令，也穿插着吃顿饺子。

以上内容参考：百度百科—饺子