Question

椰子有几个品种

Answer 1

椰子通常可分为异花授粉的高种椰子和自花授粉的矮种椰子这两类。

异花授粉的高种椰子：树干高达15-25米，在良好条件下6-8年开始结果，寿命长达80年以上，是中国的主要栽培品种。依据果实大小和形状，又可分为大圆果、中圆果和摘蒂仔，以摘蒂仔最优。在以上3种果型中，又根据果色分为青椰子和红椰子等，其中以青椰子常见。

自花授粉的矮种椰子：树干高约5-12米，3-5年开始结果，寿命30-40年，中国栽培较少。依据果实的色泽，又可分为绿果矮椰（Pumila）、象牙矮椰（Eburnea）和红果矮椰（Regia），矮椰子具有结果期早，结实多，早熟矮生等优点。

椰子的挑选方法

1、挑选大个的最好。椰子最好选大个的，摇起来可以听到水声是最好的。通常这种椰子是比较好的，也是很甜的。

2、看老嫩。老一点的椰子一般成色呈棕色，椰肉是很足的。青椰子是绿色的，一般椰汁很足。

3、看尾部辨别甜不甜。椰子的尾部成色如果是白色的，就是嫩椰汁，不然就是老椰子，这一点一点要看。

4、挑选的时候要挑表皮完整的，表皮对内部起保护作用。

5、此外要注意，椰子不宜一次吃太多，尽量选重的是比较好的。买回来的椰子不宜放太久。