Question

经食物传播传染病的流行特征有哪些?

Answer 1

经食物传播传染病的流行特征
(1)患者在相近的时间内具有食用过相同食物的历史，不吃者不发病。
(2)一次大量污染，在用餐者中可引起暴发或流行。
(3)发病潜伏期较短，病情相对较重。
(4)停止供应该食物后，暴发或流行即可停止。