Question

晚上喝炖汤好不好

Answer 1

睡前不宜喝汤水，以免加重心脏负荷，影响睡眠质量。只能适量喝起保健作用的清淡类的汤，要选择低脂肪食物做汤料，以免增加体重。

注意：

1、喝汤的时间很有讲究。饭前喝汤有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收，还可增强饱腹感，抑制摄食中枢，降低食欲。反之，饭后喝汤是有损健康的，喝汤会导致营养过剩，造成肥胖。且饭后喝的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。晚餐不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，容易导致体重增加；

2、喝汤不要太快，速度越慢越不容易胖；

3、有药疗价值的汤有益于健康；

4、猪蹄汤不宜常吃，可以与青菜、莲藕放在一起煮；

5、煲汤时间不要过长。