Question

怎么用家里的材料自制小苏打？

Answer 1

• 使用发酵粉

取一小勺发酵粉，加入碗中，然后慢慢加入一些白醋或柠檬汁，直到发生起泡反应停止为止。然后加入适量的水，搅拌均匀即可。需要注意的是，使用发酵粉代替小苏打时，可能会对味道产生一定的影响。

• 使用苏打面

苏打面是一种淀粉和碳酸氢钠混合物，可以在超市或食品店购买。取一小勺苏打面加入碗中，然后加入适量的白醋或柠檬汁，搅拌均匀即可。同样需要注意的是，苏打面也可能会对味道产生一定的影响。

请注意，在使用替代品制作小苏打时，需要注意比例，以避免制作失败或产生不良反应。