黄精有哪些作用？
黄精是什么?很多人对此不太了解。中药黄精是百合科植物滇黄精的干燥根茎，可以分为鸡头黄精和姜形黄精两种。鸡头黄精主要产于华北地区，姜形黄精主要产于贵州，湖南，安徽等地。黄精的味道比较甘甜，性平。人们至今为止都没有发现黄精有任何的副作用，所以中药黄精相对来说是比较安全的。
黄精的功能比较多，可以算得上是保健品。黄精的主要有：补气养阴，滋润脾肺的功效，阴寒体虚的人可以食用；还能够提高人体的免疫力，延缓皮肤、身体机能衰老，适宜老年人群；还能够有效降低血压，降血脂，降胆固醇，适宜三高人群食用。对于术后体弱或慢性病、营养不良，肺结核病，股藓足藓等症状的患者都很有效。黄精在古代更是抢手，它被当作是灵丹妙药，能够让人长生不老，飞天成仙，是道教炼丹药的主要材料。在著名道教人物葛洪的《神仙传》中记载着有人服食黄金成仙的故事。据说王烈就是常年服食黄精，一直活到了238岁，而且身体与少年无异，登山快步如飞。当然，这只是个传说，但是我们不能否认黄精对于人体的重要功效。
黄精需要经过九晒九蒸才能够使用，消化不良和湿痰者忌用。以下人群都禁止食用黄精：中寒泄泻人群、痰湿痞满气滞人群、胃纳不旺人群。有人认为是药三分毒，黄精肯定也有一定的副作用。但在现实生活中，医学领域的科学家们至今为止并没有发现有关黄精的任何副作用，但食用黄精一定要有一个度，不要因为黄精的功效比较多，就自己增加用量。我们食用药品一定要严格依照医嘱，合理食用。
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
黄精的吃法和用量
1.补肺止咳、滋阴清热；适用于慢性支气管炎痰黏难咯、动则气短、口干咽燥、五心烦热、潮热盗汗、腰痛酸软等。
黄精杏肺汤:黄精15克，甜杏仁15克，萝卜250克,猪肺500克，生姜3片，调料适量。将猪肺洗净，汆去血水，切块，萝卜洗净，去皮，切片，同放锅中，加入生姜、食盐，清水适量煮沸后，文火炖至烂热，食盐、味精调味服食。
2.补脾养肺、降低血糖；适用于糖尿病、心脏病、消化功能减弱等。
黄精30克，玉竹15克，猪胰1副，味精、盐、葱、姜各适量。先将猪胰刮去油膜，洗净，放入瓦煲中，加入诸味煲熟，食前放味精适量。空腹食服。
3.补脾胃、滋阴润肺、丰肌润肤、乌发；适用于脾胃虚弱所致的体瘦皮肤粗糙，白发早生等。
黄精陈皮粥:取炙黄精30克，陈皮5克，冰糖40克，粳米100克。先将黄精用温水冲洗1次，用纱布包好，置砂锅中，加清水500克，煎20分钟取药汁渣，加入淘洗干净的粳米，再加水800克用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥放入陈皮和冰糖，再煮10分钟，每天服1剂，早晚温热食用。凡痰湿壅滞，大便溏泄的人不宜服用。
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