在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品(  )。

A.肉B.鱼C.大豆D.蔬菜... A.肉
B.鱼
C.大豆
D.蔬菜
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2023-05-20 · 百度认证:赞题库官方账号
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【答案】:C
粮谷类蛋白质中赖氨酸含量较低,蛋氨酸相对较高,而大豆中的蛋白质恰恰相反,混合食用时两者可相互补充。
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