Question

用开水泡茶好，还是用温开水泡茶好？

新鲜茶叶经过数月生长，在旷野落满灰尘、细菌、病毒，多少度水温能清除？

Answer 1

绿茶用温水泡，80度左右，红茶用开水。鲜茶用温水，陈茶用开水。

Answer 2

最好用烧开的水，冷却到75~80度的时候泡茶，不过第一遍别喝，用来烫杯子。第二遍的茶水是最好的。

Answer 3

照说绿茶应该80度泡最好，但是为了灭菌，还是要煮才可以。不过一般的新鲜茶叶用80度泡就可以消毒了，不必要特别去灭菌。

Answer 4

我有朋友是种茶叶的，他告诉我茶叶要用90度的水来泡，但前提是水必须是烧开后晾凉到90度，水的温度太高会使茶色变红，太低则不能发挥茶叶最好的香味

Answer 5

最好用八九十度的水泡好。一百度的水会损坏茶叶的香味。