烤出松软的面包 烤箱温度是多少 烤多长时间

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达克悠拉
2008-09-07 · 知道合伙人餐饮行家
达克悠拉
知道合伙人餐饮行家
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1994年毕业于机电中专 1999年中式面点(中级)

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根据你多大的面包坯才能定烤箱的温度和时间。100克面包200°C烤15分钟 先开下火。膨胀丰满后开上火。
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hmos
2008-09-12 · TA获得超过155个赞
知道答主
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1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。
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澹台采rq
2020-05-04
知道答主
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温度在160度到220度,时间在20分到30分
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陈志强邵晓霞
2008-09-07 · 超过25用户采纳过TA的回答
知道答主
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温度200-160就可以了
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明天是新的一天
2020-04-27
知道答主
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160到220之间,烤20到35之间
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