请问月饼怎么保存好?放在冰箱里好吗

 我来答
52q_q
推荐于2017-09-14 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
回答量:1860
采纳率:0%
帮助的人:2784万
展开全部
按照国家月饼标准规定,盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天,在室温下可保存25天,而散装的月饼只能保存10天。
由于月饼的馅料各异,保质期也不相同,因此国家标准规定月饼馅料的保质期由生产企业自定。现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里,只在外包装上写明保质期,但我们在食用月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。

一般来说,糖和油越多的月饼越不易变质,像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼,保质期可以达到两个月以上,果仁馅月饼保存时间也比较长,而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多,就越容易滋生微生物,因此,口感越好的月饼保存期限越短,像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。
嘟嘟神技能
2020-11-20 · TA获得超过1513个赞
知道小有建树答主
回答量:2343
采纳率:90%
帮助的人:116万
展开全部

月饼可以放在冰箱里保存吗?月饼到底应该怎么保存?学会不吃亏

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
happycen0204
2008-09-09 · TA获得超过2378个赞
知道小有建树答主
回答量:720
采纳率:0%
帮助的人:474万
展开全部
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮极易发霉、变质,所以应存放在低温、阴凉、通风的地方,有条件的话可连包装一起放
一般常温下月饼的保质期为45—60天,盒装月饼在冷冻状态下最长可以保存60天,但有些厂家采取在盒内放防腐剂的方法,保质期也可能长达3个月。另外,气温超过30度,月饼存放时间一般不宜超过7天。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式