卤鸡腿怎么做才又简单又好吃啊？？
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
美食原料 鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。 折叠编辑本段美食做法 1、鸡腿除净绒毛，去骨(不能将皮肉切开拆骨)，放入盆内; 2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫; 3、原锅洗净，放下鸡腿，...
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≮美食做法≯
1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；
2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；
3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。
≮美食特色≯
金黄色，香嫩，鲜咸。
1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；
2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；
3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。
≮美食特色≯
金黄色，香嫩，鲜咸。
参考资料： http://baike.baidu.com/view/123142.htm
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买鸡腿，清水泡出血，沥净，买一袋自家卤或者十三香，和水一起放进锅煮，同时还可以放点鸡蛋啊，豆干啊，鸡爪鸡翅啊什么的，都很好吃
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