水果有哪些品种
水果有按四性（寒、热、温、凉）五味（酸、苦、甘、辛、咸）分为：
寒凉类：有荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜、山竹、莲雾、火龙果等。
温热类：有红枣、桃子、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、榴莲等。
甘平类：枇杷、苹果、圣女果等。
一般情况下，体质燥热的人可适当进食寒凉类水果，体质虚寒的人则要慎重选择或少吃；温热类水果则适合体质虚寒之人。甘平类水果适宜的人群较多，但食用也要适量。此外，水果多甘酸，脾胃虚弱、胃酸偏多的人也不宜多吃。
扩展资料：
吃水果的注意事项：
1、脾胃虚弱者可选择在早餐后两小时，大概早上十点钟后人体阳气开始升发时吃，更有利于身体吸收营养。此外，体弱怕冷、脾胃虚寒者以及老年人，不妨试试变着法子吃水果，例如煮热吃、蒸熟吃或者煲汤吃，这样一定程度上可以改变水果过于“生冷”属性，让水果变得更加美味，但营养成分多多少少会打折扣。
2、对于儿童来说，则不建议饭前半小时至饭后半小时内吃水果，以免影响脾胃对食物的消化吸收。
3、对于减肥人群，可考虑在餐前吃水果，这在一定程度上能增加饱腹感，有助减少其他食物的摄入量。
参考资料来源：人民网-秋季水果品种多，记得食用有攻略
十万个冷知识
1、温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔 。
2、凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 。
3、中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙 。
4、酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄。
5、碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷、苹果、生梨、草莓、柿子。
扩展资料：
水果含水分和糖分较多的植物果实），水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。研究表明，水果腐烂程度越高，链格孢毒素含量越高，离病斑越远的部分，含量则越低。
所以，并不是所有烂水果都不能吃。如果机械损伤和冷害的水果，只要没长时间放置，滋生微生物的话，还是可以吃；而对于霉变腐烂的水果，如果霉变的部分不是很严重，挖去病斑外2cm处，剩余部分还可以食用，如果霉变超过水果三分之一甚至一半以上，就不宜食用了。
参考资料：百度百科-水果
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1.蔷薇科
梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸 等
核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃 等
聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等
瘦果：草莓、菠萝莓 等
2.芸香科
柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等
3.葫芦科
瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等
4.芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等
5.鼠李科
核果：枣 等
6.葡萄科
浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等
7.杜鹃花科
浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等
8.漆树科
核果：芒果
9.猕猴桃科
猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃 等
10.凤梨科
菠萝（凤梨）
11.杨梅科
核果：杨梅 等
12.柿科
柿子、黑枣（君迁子）、黑柿 等
13.番木瓜科
瓠果：番木瓜 等
14.桑科
桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等
15.仙人掌科
浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等
16.无患子科
核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹 等
17.木棉科
蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等
18.酢浆草科
浆果：阳桃、三敛果 等
19.千屈菜科
石榴 等
20.棕榈科
核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果 等
浆果：阿萨伊浆果 等
21.藤黄科
山竹 等
22.桃金娘科
莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等
23.西番莲科
西番莲（百香果/热情果/鸡蛋果） 等
24.樟科
牛油果（鳄梨） 等
25.番荔枝科
番荔枝、牛心果（牛心番荔枝） 等
26.茄科
枸杞、香瓜茄（人参果）、灯笼果、圣女果（小番茄） 等
27.胡颓子科
沙棘、牛奶子 等
28.大戟科
余甘子、木奶果 等
29.苏木科
罗望子（酸角果） 等
30.五味子科
黑老虎
31.露兜树科
露兜果（露兜树的果实，又名野菠萝/哈拉果）
32.山榄科
神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等
33.楝科
核果：龙功果（龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果）
34.忍冬科
苦糖果（裤裆果/杈杷果）
35.木通科
猫屎瓜（阿科比果） 等
36.锦葵科
古布阿苏 等
37.金虎尾科
针叶樱桃 等
38.木质藤本
地果 等
扩展资料：
热带水果就是生长在热带地区的水果。海南地处热带，岛上出产多种热带水果，有些是我们多数人见都没见到过的珍奇异果，一般人到了海南，除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外，吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。酸角就为云南特有的热带水果，已经做成了酸角糕。晚熟芒果为四川攀枝花盐边县特有的热带水果，具有晚熟的特点。
参考资料：水果-百度百科
温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔 凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。（热带及亚热带果类，什果类）南北方的那个水果品种多！水果品种大全南方：香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 碰柑 广柑 橄榄 槟榔北方：：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下，给个最佳。浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。 柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。 葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。 核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。 瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。
