怎样才能快速背一些东西………?我需要背25个调酒单子…很难的………
有本台湾的电子书叫做"调酒师酒谱记忆法",可以帮你解决这个简单的问题。在于记忆调酒配方的部份,这本新书可以完全超越全世界的任何一本调酒书不知道几倍,因为这划时代的记忆方式可以用在任何一道饮料上头,而且作者极度痛恨死记硬背,使用大量的推论方法协助读者记忆。就以你这古典酒为例子,看看这本书的拆解法:(你没列出完整酒谱,我帮你脑补吧)。书中以5ml为一单位=1TSP
古典酒:典故来自于美国,基酒当然是使用美国的波本威士忌。
酒谱记忆上,你只要记"12 D S S"当成完整酒谱的"药引子"就够了
12=12TSP Whiskey
D=Dashes of Angostura(安格式苦精)
S=Sugar
S=Splash of Soda(少许苏打水)
酒杯:当然是用古典杯(Old Fashioned),鸡尾酒名都已经跟你酒杯用哪一种了
调制法:古典杯一般以摇荡法Shake 或 直接注入法Build居多。而本鸡尾酒"古典酒"不可能少许苏打水进行Shake,所以可以一秒内推论出使用直接注入法调制。
装饰物:LPOSC2(Lemon Peel, Orange Slice, Cherry*2颗)
上了调酒学校也没屁用,还远不如读熟这本书,连我这外行人都比调酒老师更会背酒谱
哇哦!!读心专家看多了吧……我看过…
思维导图
但是没有规律啊,全是数字……我最头疼数学…