Question

熟玉米可以冷冻吗?

现在九月份,我妈想把煮熟的玉米冷冻到过年再吃,这样可以吗?还是把生玉米放到冰箱里面冷冻过年再吃,谁可以回答我呢?谢谢

Answer 1

可以。

剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，煮熟后，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口放入冰箱的冷冻室里保存。想吃时，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，直接煮就行。

黏玉米和老玉米淀粉含量较高，属于粮食，可以用来替代主食。甜玉米水分多，含维生素C，还含有可溶性糖，但是淀粉含量比较低，算是含淀粉的蔬菜。

扩展资料

吃玉米的注意事项

1、变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。

2、从健康角度来看，单纯吃大米并不科学，建议增加些杂粮，特别应把玉米看成是维护健康的重要食品，并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

参考资料来源：人民网—甜玉米是菜黏玉米是粮 吃玉米必知几件事

参考资料来源：人民网—哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项

Answer 2

把玉米冷冻，不仅不变质，营养也不容易流失。

1. 保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冰箱冷冻室，可保存一周。下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。

2. 很多人在保存煮熟的玉米时，习惯将其随手放在冷藏室。但这样保存的玉米很容易变馊。这是因为，玉米中占很大成分的营养物质是淀粉，而淀粉的主要成分是糖，一个玉米的含糖量约在65%。含糖量高的食物容易变馊。因此，熟玉米保存在足够低的温度下，才不容易馊。

Answer 3

可以，能保持味道不变，但是不是生玉米，要煮熟后才能冷冻，否则，就不能吃了。

Answer 4

最好冷冻生玉米,而且要连同嫩皮一起冷冻.最好是掰下来后就放在冰箱冷冻起来,吃的时候再煮,这样可以保持玉米的鲜嫩,还可以保存口感.熟的就没有生的好了

Answer 5

可以，但是不要存放时间太长，否则营养会降低的。