早餐吃泡面有什么危害
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方便面因为它“方便”,所以可以说他是大多数同学的必备食物,因为面具有方便、省时、经济的特点,已成为广大消费者理想的快餐食品。
早上懒得买早饭泡袋面,晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下,食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大,就很难确保身体健康了。
这里简单列举方便面中的几种添加剂:
食盐一包方便面含盐6克,而我们每天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷过多,会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂.方便面都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
防氧化剂.方便面从制成到消费者手中,短的一两个月,长时达一两年,其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质,对人全有害无益。
久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸,原本富含的维生素b被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时,由于其他营养物质的长期缺乏,又会造成人体营养不良,从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现,其后果是十分严重的。据有关营养学家调查证实,在长期食用方便面的人当中,有60%的人营养不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人感核黄素缺乏症,16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素a而患各种眼病。(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。因此,方便面不宜作主餐长期食用。
方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入,只要放一半。正常成年人每周吃1~2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,不能天天吃。
早上懒得买早饭泡袋面,晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下,食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大,就很难确保身体健康了。
这里简单列举方便面中的几种添加剂:
食盐一包方便面含盐6克,而我们每天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷过多,会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂.方便面都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
防氧化剂.方便面从制成到消费者手中,短的一两个月,长时达一两年,其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质,对人全有害无益。
久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸,原本富含的维生素b被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时,由于其他营养物质的长期缺乏,又会造成人体营养不良,从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现,其后果是十分严重的。据有关营养学家调查证实,在长期食用方便面的人当中,有60%的人营养不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人感核黄素缺乏症,16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素a而患各种眼病。(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。因此,方便面不宜作主餐长期食用。
方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入,只要放一半。正常成年人每周吃1~2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,不能天天吃。
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经常吃泡面容易缺钙甚至胸膛高,吃的时候配合牛奶等有营养的东西就好!但是不好长期吃
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科学
早餐
五项注意
●时间要最佳医学研究证明,7点到8点
吃早餐
最合适,因为这时人的
食欲
最旺盛。早餐与
中餐
以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将
午餐
相应提前。
●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、
皮肤
、呼吸中消耗了大量的
水分
和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,
早上
起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。
●热量供给要适当
早餐食谱
中的各种
营养素
的量,一般应占
全天
的供给量的30%左右。其中对在中、
晚餐
中可能供给不足的营养,如能量、
维生素B
1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物
蛋白质
中的8种必要
氨基酸
组成比例更趋平衡,营养互补。
●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和
口味
爱好,最好是热
稀饭
、热
燕麦片
、
热牛奶
、热豆浆,切忌喝
冰咖啡
、
冰红茶
、冰牛奶等,
油炸食品
要少吃。
●酸碱食物不可偏废不少人早餐
习惯
吃
馒头
、油炸食品、
豆浆
。也有人吃些
蛋类
、
肉类
、
奶类
。虽然上述
食品
富含
碳水化合物
及蛋白质、
脂肪
,但均为
酸性食物
,若酸性食物在
膳食
中超量,容易导致血液偏
酸性
,引起体内生理上
酸碱平衡
失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含
碱性物质
的
蔬菜
、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡
早餐
五项注意
●时间要最佳医学研究证明,7点到8点
吃早餐
最合适,因为这时人的
食欲
最旺盛。早餐与
中餐
以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将
午餐
相应提前。
●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、
皮肤
、呼吸中消耗了大量的
水分
和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,
早上
起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。
●热量供给要适当
早餐食谱
中的各种
营养素
的量,一般应占
全天
的供给量的30%左右。其中对在中、
晚餐
中可能供给不足的营养,如能量、
维生素B
1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物
蛋白质
中的8种必要
氨基酸
组成比例更趋平衡,营养互补。
●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和
口味
爱好,最好是热
稀饭
、热
燕麦片
、
热牛奶
、热豆浆,切忌喝
冰咖啡
、
冰红茶
、冰牛奶等,
油炸食品
要少吃。
●酸碱食物不可偏废不少人早餐
习惯
吃
馒头
、油炸食品、
豆浆
。也有人吃些
蛋类
、
肉类
、
奶类
。虽然上述
食品
富含
碳水化合物
及蛋白质、
脂肪
,但均为
酸性食物
,若酸性食物在
膳食
中超量,容易导致血液偏
酸性
,引起体内生理上
酸碱平衡
失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含
碱性物质
的
蔬菜
、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡
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至少比不吃饭好,但是比起正常进食水果蔬菜肉奶蛋和淀粉来说,还是差很多哦危害没有什么吧
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