Question

鸡蛋怎么吃最有营养鸡蛋怎么吃最有营养

鸡蛋怎么吃最有营养 谁知道

Answer 1

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

Answer 2

弄一杯啤酒，然后把鸡蛋打到啤酒里，和着啤酒生吃最营养！

Answer 3

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

Answer 4

生吃最好。不过很少人这样补营养蛋白。所以煮就是第二首选。

Answer 5

带壳煮，时间不要长的（蛋黄还是带点流动）最好！