如何开好一个小超市
疫情“寒冬”之下,很多实体店的生意都一落千丈,甚至关门大吉。但是田芳所经营的芳芳连锁超市,在疫情之后整体销售额却实现了逆势上升,日销售额从之前3000+转变为7000+,这让周边的实体店老板纷纷羡慕不已。
田芳从大学毕业起就开了这家连锁超市,可以说是投入了大量的心血,从一个行外人,渐渐成长为便利店连锁行业的精英人士。在经营技巧方面,田芳总结了以下几个重点。
一、门店选址
店址是便利店的基本盘,位置好,人气就比较足。田芳刚开始准备开店的时候,花费了一个星期的时间去实地考察店址。她刚开始准备将店址选在一个老小区附近,后来发现老年人居多,消费水平不是很高,虽然每天都能创收,但是日营收额并不理想。田芳考虑到中老年人消费能力弱,而且附近本身就有两家便利店了,会起到分流的作用。在一番考虑下,田芳决定放弃该店址。
之后在朋友的推荐下,田芳又将店址锁定在一个日均人流量在千人以上,临近公交车站以及路口,社区总住户超过4000人的成熟小区附近。这个店铺对比之前自己所考察的门店,地理优势更加突出。
二、社区分销
田芳着重强调了社区分销这个营销模式,她认为,门店的营销能力决定了营业额的上限。为此,她去拜访过一些生意做的好的便利店店主。
1、积累会员粉丝
社区门店积累会员粉丝,更有利于后期营销。田芳为了能够将会员服务做好,引入了小兵云商分销系统。系统平台关于门店的会员成长体系设置的比较完善,有清晰的积分规则,权益服务。
2、充储值卡维系客户
田芳发现不少门店都会通过办理储值卡以及使用储值的方式来增加顾客黏性。在对接了小兵云商系统之后,田芳也开启了充值送现金,送会员卡,送积分等营销活动。
活动期间,用户来店里充值500元的储值卡,会回赠两瓶洗衣液。充值800元的储值卡,会回赠大米和洗衣液,社区很多居民都被这类活动所吸引,店里的客流更是源源不断。
3、线上分销裂变
小兵云商可以帮助商店在线上拓展自己的分销团队,用户在该平台无需缴纳任何的入驻费。成为该门店的分销商之后,用户可以继续发展自己的二级,三级,不同等级可以赚取不一样比例的佣金。其中,上下级的分佣奖励都来自于用户的真实消费,分销员赚到了钱,门店商家也迎来了较高的销售额。
田芳当时就充分运用了系统平台的多级代理分销模式,她在系统后台将上级佣金补贴设置的稍高一些,之后层层分级。上级更有动力发展下级,下级为了能拿到更多的佣金奖励,也会不断拓客升级,追求更高的商业利益。因此线上分销就形成了一个良性的循环,有效提升了门店的营业利润。
4、抽奖回馈用户
门店想要保持活力,就得增强和用户,会员之间的互动。田芳在门店开启了充值满500元享受抽奖的活动,奖品极具吸引力,有电饭煲,电冰箱等等。通过造势,田芳的实体店在短短几天就获得了意想不到的营销效果,成功锁定周边小区的用户,门店的销售业绩也在迅猛增长。
各大实体店都想将门店的生意做好,但不是所有商家都能找到合适的方法,实体店营销其实有很多方法和策略可以尝试。借助小兵云商分销系统,有很多可供商家灵活运用的营销工具,即使是小门面,也可以快速吸引客流,做出大生意!
选址很重要,这关乎到你是否能存活下去。做好前期的调查工作,这时候在能力范围之内尽量选个好位置,选址技巧我大知乎里应该也有相关的问题,在此不做细说。值得一提的是:有些什么旺铺低价转租什么的别轻信,自己实地去看看,去数一数到底人流量多不多,周围的消费习惯与你即将开的店铺有没有冲突的地方。一般来说真正赚钱的商铺谁会低价让给别人?除非脑子有坑。。。
二、装修
①装修这里就不用太好,墙面粉刷一下就行,能控制成本就控制成本。
②灯光方面要稍微在意一下,全卖场的灯光亮度要高一点,要是有余力的话灯光的色调可以选的暖色调,这时候别太在乎电费,灯光对你所卖的商品可以有很好的增值作用。
③至于货架的布局的话就让货架公司来给你制定,毕竟人家是专业的。所以你要找有品牌的厂家,小厂家一般都是随便给你排排,很不专业。
三、设备
主要还是根据你卖的商品类型来看。有冷饮的买冷柜,有小熟食的买烤肠机、微波炉。这个你可以去看看其它做得好的小超市,如7-11、快客这种连锁的小超市,买的话还是看重性价比和各种维修服务吧,毕竟方便以后,价格可以去天猫、苏宁电器比价后再买。这个是硬性的支出,不是说能省就能省的,即使省了也不一定是好事;架子是店面的门面。这里我得说一说了。货架这里不要像一般的城乡结合部的小杂货铺一样随便买个当地便宜的货架用用就行了。好的架子和差的架子在美观上都有明显的差异,差的看起来超Low,你可以想一下,你自己如果是消费者,你看到那种嘎嘎作响,颜色褪色的架子你还想进去吗?好的架子能用的时间长,看起来也漂亮,你可别以为这无所谓,你可以自己去转一转,生意好的超市有几家店面设备很Low的?现在电商冲击线下实体店,我们做线下实体的只有提升自己的店铺质量(这里包括:价格、服务、客户体验等)才能生存下去。虽说成本上要增加,但是眼光要长远,是想现在少花钱?还是想未来多赚钱?这个问题你要想清楚。我自己当时是选了好久,这个和其他设备一样,多注重性价比,别单纯只看价格便宜,最好能找到那种大品牌的厂家,做货架的国内做的好的也就上虹公司比较出名。网上多看看,这些设备的选择都很重要,马虎不得。
四、产品选定
根据你周边的用户群体的特殊性来确定你售卖的部分商品的种类(小区旁要有家庭日常用的柴米油盐、工地旁要有劳保五金、学校旁要有文具等)
五、制定流程
流程是保证店面经营有序的重要方面,如订货、售卖流程、日常管理流程、分工、什么的,这个制定不出来不要急,这得慢慢在开店的过程中总结梳理。
最后,祝题主开业大吉!财源广进!纯手打,已累成狗。。。希望能帮到你~~
而像矿泉水、蒸馏水等,一般都会有一些业务员跑来要你帮忙代销(纸装和罐装的要自己去进货)!至于烟类,可以去以上说的一般的批发商拿(但价格有可能会高一点点),也可以去专门卖烟的那里拿!
至于应该加多少做为零售价,这个难说,反正你先去大超市里看看,大超市里没有的,你就加高点,如果是大超市里有的,那就只能把价格尽量接近大超市的价格来走了!香烟可以自行定价!!
门头有两种,一种是自己花钱做,另一种是找如你所说的可口可乐或是其它的一些,你做它们的广告,他们会帮你做!!
一般的设备需要一辆小三轮,用来运货,还要一些架子(包括一些有玻璃的架子),还要一两个有抽屉(可以锁)的桌子,两个或是以上的冰箱,一个立式,一个上面打开的(忘了加什么冰箱了)!这是最基本的设备!(像可口可乐这些,你帮他们做广告,只要你压钱,他们连冰箱也会提供!)
利润方面难说!地点好,人又旺,又没有其它大超市的话,利润会高点,要不一般会都比较低!!
但本人看法是最好不要开这类小超市,因为大超市的原因,这类小超市的倒闭是迟早的事而已!!最算是24小时的便利店,也因此而利润变得很低!!!
作为小超市其实也就是便利店,你面向的消费群体应该是小区的住户,看你上面说小区有三期工程,那么完全入住的话已经是一个可观的数字了,况且小区的住户家中的子女应该是在那个中心小学上学,如果你能够把握到小区住户的话,学校的孩子应该也就不成问题,对你遇到的问题我给你点建议:
1、培养忠诚顾客,推广伪忠诚顾客。
2、小区目前入住有400户,由于是刚般来必要的生活用品是不能缺少的,那么在你商品的结构上就应该以生活必须品为主。等到二三期工程开始的时候可以以装修的生活必须品为主。那么到完全入住后就可以有三个方面来选择超市商品结构了,首先,是以上班簇为主的商品结构来引导你超市的消费者,其次,是以老年人为主的商品结构来引导你超市的消费者,最后,是以儿童为主的商品结构来引导你超市的消费者。
3、作为小区的超市也就是常说的便利店,那么便利店并不是便宜店,它是给顾客提供方便的地方,那么在小区中可以给顾客提供哪些服务呢?给你点建议:比如带小区顾客交物管、水电、电话等费用,送货上门,为顾客带购物品比如蔬菜、水果。我这里只说的是皮毛,服务的延伸还有很多,其实你超市生意的好坏最重要的是你能满足顾客的多少需求,你满足顾客需求越多那么你的超市生意就越好。相反就越差。
服务质量
最主要的是对顾客的服务态度要好,因为一般主要的客户都是自己附近的居民和附近的上班族,这样的情况下,大家经营超市的时候态度出现问题的话,就会引起连锁反应,对自己的超市口碑影响很大。面对现在市场的不断扩大,人们消费观念的提高,我想更多人愿意消费的是哪些能让自己舒服的服务吧,而不是用钱去买一个受气包。
特价商品
特价商品是赖以生存的一个经营模式,这其实是一个宣传,也是一个扩大;连锁超市影响力的机会。这时候加盟商会拟定促销方案,丰富营销活动。吸引顾客好的办法之一就是开展促销活动,用丰富的促销活动来吸引顾客的眼球。
例如民生商品特卖、特惠商品热卖、购物赠礼以及生鲜早晚市等组成的促销活动,通过海报扩大宣传的力度,通过到位的货源组织和特色陈列,通过精心的安排和严格的执行,加之销售成本的有效控制,后期促销活动再次推进以及商品结构的进一步调整。
连锁小超市面的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一;墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜;店面装饰的各种形式美因素的组合,重点突出,主从明确,对比变化富有节奏和韵律感店面装潢。
以上就是小编给大家介绍的开小型超市如何经营,希望对大家有所帮助。加盟连锁小型超市加盟费不是很贵,占用资金很少,这样的小型超市经营灵活,适合没有经验又想创业的人。如果想了解更加盟超市的资讯,可以搜索公众号水公馆连锁生活超市。
总之开超市很烦的啦,暂时也只能想到这么多了,还有很多的问题可能是你想不到或者是没遇到的,方方面面,想开的好就要多花心思,不要急于求成。刚开的时候不是你想象的那么简单和美好,现在很多超市开了入不敷出这也是有的,自己要有一个数,不要盲目投资啊。
最后还是祝你成功,有什么问题可以给我留言。谢谢。