Question

乙酸乙酯在碱性条件下取代反应为什么也算水解反应？不是要和水反应才能算水解吗？

Answer 1

　　水解反应中有机部分是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或者两种以上新的化合物的反应过程。
　　那么乙酸乙酯的水解是一样的，产生乙酸，乙醇，但由于有碱的存在，酸碱发生中和，生成羧酸钠。
　　就像卤代烃的水解，按理说生成的盐酸应该与氢氧化钠反应生成氯化钠，但我们没这么写方程式的原因，就是为了理解其水解反应的实质。

Answer 2

它的实质是先与水反应生成乙醇和乙酸，乙酸又和碱反应生成乙酸碱。

追问

那方程式里反应物那边怎么没有水的？

追答

两个方程试一整合，就把水约了，不信你写一下试试

先消耗水，后又生成水唉。