铁皮石斛和羊肉能一起吃吗
铁皮石斛和羊肉能一起吃，常见的有铁皮石斛煲羊排骨汤
主料：羊排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克
调料：生姜12克、料酒20毫升、香葱1根、精盐3克
做法步骤：
1.新鲜的羊排骨，剁块。
2.用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
3.铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备。
4.生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。
5.炖锅中加入开水。
6.焯水煮开锅的羊排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起羊排骨，不要粘到血沫。
7.夹起全部的羊排骨，放入炖锅中。
8.加入生姜。
9.加入铁皮石斛。
10.加入香葱。
11.加入剩下的料洒。
12.装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时。
13.期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用。
14.2小时后加入铁棍山药。
15.剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味。煲汤程序结束，即可享用啦。
铁皮石斛和羊肉能一起吃。
羊肉不能和以下食物一起吃：
1、醋，羊肉不能与醋一起食用。很多人喜欢加醋来吃东西。当大家吃羊肉汤时，大家经常往碗里加上醋来认为很美味。不知道羊肉是热的，但醋和冷食一起是是好的，但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃。
2、西瓜，吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。这是因为羊肉是甜而热的，西瓜是凉性食物，凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用，而且还影响了脾胃的健康。
3、红豆，羊肉和红豆相克，这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘，咸，凉，可减少水肿，益气排毒，热毒，羊肉具有温胃，味甘，有健脾胃，补虚，涩汗，止尿，促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。
4、奶酪，据记载，羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用，会对人造成伤害。奶酪营养价值高，易于消化。成分根据类型而有所不同。奶酪是冷的，酸甜的，羊肉是大热的产物，两者的味道相反。此外，奶酪含有丰富的酶。在满足羊肉中的营养素后，它会产生不良反应，影响营养价值和健康。
5、生鱼片，羊肉和生鱼片是不能一起吃的，因为羊肉和生鱼片加上姜、蒜、醋等容易导致身体发热。而且二者一块吃变化十分的复杂，会产生不良的反应。而且两种食物都是比较的腥的食物，口感不好。而且生鱼片中容易感染寄生虫也是不适合的。
6、南瓜，羊肉不应该与南瓜一起食用，这很容易诱发黄疸和脚气病，羊肉和南瓜都是比较温的食物，如果一起食用还是非常的容易上火的。而且在煮羊肉的时候，还应该加少些热辣的香料，如胡椒，胡椒，生姜，丁香，茴香等。
7、栗子，大家吃羊肉不能吃栗子，两者都不容易消化，也不适合一起炖煮。
扩展资料：
铁皮石斛的食用方法：
1、鲜吃，新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、鲜榨汁，铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。
3、煎汤，铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
4、泡茶，铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
参考资料：
羊肉不能和以下食材一起吃：
1、不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食； 豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味寒，能解除热毒。而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食。俗话说：“猪不吃姜，羊不吃酱”，这是有一定道理的。
2、不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐；
3、不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食； 据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，清热敛汗，而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食。
4、羊肉与醋相克：醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。
5、吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；
6、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；
7、羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食；
8、不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病；
9、不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并
除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无
机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。
10、不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，中毒；
11、不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收；
12、不能和红豆一起吃——同食会引起中毒；
