Question

水煮螃蟹肚子朝上还是朝下好

Answer 1

水煮螃蟹时，是肚子朝上好。

具体内容;

一、蒸的时候,要把螃蟹捆起来,不然受热的时候,呵呵,会到处爬,蒸好后，腿会断，黄和膏也会流失哦。容易犯错点s 蒸的时候，肚子一定要朝上，不然满满的膏很容易流失.

二、做法：

1. 剪蟹脚，留着最后吃

   

2. 掰蟹壳，去掉

   

3. 掏蟹盖，丢掉蟹胃

   

4. 去蟹肺、蟹嘴、蟹脚以及挑蟹心，去掉六角形片状物

   

5. 品蟹肉，掰开两半，可看到丝状蟹肉，然后开始蒸或者煮

   

Answer 2

蒸螃蟹时，肚脐应该朝上还是朝下？不少人都错过，难怪蟹黄不成形

Answer 3

蒸螃蟹就要把它们绑起来肚朝上蒸。

Answer 4

当然是肚子朝上了，要不黄会流出来的，另外，螃蟹是蒸着吃的

Answer 5

均可，水要将螃蟹漫过来。