在超市买回来的牛肉,切开后发现里面有一条肌肉膜上全是小白疙瘩,就像脸上长的油脂粒那种,不知道是不是

在超市买回来的牛肉,切开后发现里面有一条肌肉膜上全是小白疙瘩,就像脸上长的油脂粒那种,不知道是不是病牛啊?是淋巴结吗?... 在超市买回来的牛肉,切开后发现里面有一条肌肉膜上全是小白疙瘩,就像脸上长的油脂粒那种,不知道是不是病牛啊?是淋巴结吗? 展开
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网列撤0s
2014-12-14 · TA获得超过6670个赞
知道大有可为答主
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不是 是猪肉绦虫之类的寄生虫幼体

还有 牛肉不是禽肉现杀最好 而是需要一定步骤排酸提鲜 上品是干鲜肉(国外常见 北上广上档次的食材店估计也有 一般超市碰不上) 次点的是冷鲜肉(我国正规的肉店多用此法 小店可能不正规 冷而不鲜) 再次是现宰后未做排酸处理的生鲜肉(宰了切成大块盆里一放直接丢冰柜 人来买就拿出来割那种)

你这个 属于宰杀后未做处理或者脱离冷鲜状态久置表面初步变质的陈肉 建议切除暴露表面 切成薄片(不要超过半指厚 更不要成方块)大火炖烂后食用
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Sunny78
2017-03-17
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脂肪粒吧
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百度网友686ec93
2014-12-15 · 超过13用户采纳过TA的回答
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绦虫
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兴映寒sA
2014-12-13 · TA获得超过1557个赞
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米虫
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