用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是（ ） A．细胞吸水，萝卜硬挺 B．细胞吸水，萝卜软缩 C．细胞
用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是（）A．细胞吸水，萝卜硬挺B．细胞吸水，萝卜软缩C．细胞失水，萝卜硬挺D．细胞失水，萝卜软缩...
用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是（ ） A．细胞吸水，萝卜硬挺 B．细胞吸水，萝卜软缩 C．细胞失水，萝卜硬挺 D．细胞失水，萝卜软缩
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| 植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小．当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．用盐腌萝卜时，由于萝卜条细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度，会导致萝卜细胞失水，从而导致萝卜条皱缩变形、变软．可见D符合题意． 故选：D |
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