Question

那种类型的人不适合吃黑木耳

Answer 1

　　黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、木茸等。
黑木耳，不仅可以调味，对身体也是极有好处，但是饮食不对，对身体也会造成一定的伤害。
　　1、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
　　有出血性疾病的人不宜食用；孕妇不宜多吃；木耳不宜与田螺同食，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食；阴虚体质的人就不适合黑木耳。
2、从食物药性来说：患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　 3、黑木耳的功效；
黑木耳的营养价值：其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
　　常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多。
4、黑木耳的营养价值：其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
黑木耳有润肺益胃、润燥利肠、舒筋活络、治疗血虚气亏、肺虚咳嗽、咯血、吐血、产后虚弱、白带过多、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。

建议；黑木耳一定要煮熟才能吃，黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。