Question

韭菜鸡蛋饺子馅在冰箱冷藏里放了三天还能吃吗,吃了会不会闹肚子

Answer 1

判断韭菜馅饺子是否能吃：

1、最好不要吃剩的蔬菜中的叶菜类，因为叶菜做熟四小时之后，亚硝酸盐的含量就会大幅增加。一次两次没关系，时间久了，会有患癌症的风险。平时吃叶菜，最好吃新鲜的，因为放置几天后，也会在代谢中产生亚硝酸盐。

2、可以吃，如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。会比加热再吃好吃的多。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多。

3、具体情况，看天气存储状况。

扩展资料：

韭菜鸡蛋饺子不出水的方法：

1、韭菜控水

韭菜洗净后，控干水分后再切了拌馅儿，这样就不容易把韭菜上的水分带进馅儿里了。

2、鸡蛋煎熟

生鸡蛋有大量水分，和馅的话会出很多水。先把鸡蛋用油煎至凝固，就可以不出水了。

3、煎鸡蛋加盐

煎鸡蛋时加一部分盐，可以减少拌馅儿时加入的盐，就可以防止韭菜和盐接触后被“杀”出水。

4、放盐的时间

将韭菜和其他材料如肉、虾仁等加食用油拌好后再加煎好的鸡蛋和盐，这样韭菜被食用油包裹，就不容易和盐接触，会减少馅儿出水。

5、分批包

包的饺子数量很多的话，可以把馅儿分成几份儿，先将其中一份儿加盐拌好包完，再给下一份馅儿加盐，这样就不会造成因为时间过长而馅儿出水。

Answer 2

韭菜含有大量的硝酸盐，熟后存放时间过久，硝酸盐也可转化成亚硝酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚.不知道你这是不是煮熟的饺子.如果是生韭菜的话可以食用.

Answer 3

冷藏室的就算了吧，直接丢弃吧。
省下来的钱不够买药的。
如果是冷冻室的就可以解冻后正常食用了。

Answer 4

关键看是煮熟过的饺子还是生饺子，如果是煮熟过的，建议不要吃了。如果是生饺子，煮熟了吃没有问题，望采纳。

Answer 5

这事我干过，做了一大堆放冰箱，可能我肠胃比较好，没发现什么异常情况