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羊肝是可以吃的.可药食两用.性味：甘苦,凉.归经：入肝经.功用主治-羊肝的功效：益血,补肝,明日.治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳.羊肝内含有很多矿物质,蛋白质,是人体需要的.
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舒尔佳奥利司他
2019-11-08 广告
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本回答由舒尔佳奥利司他提供
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你好~很高兴为你解答。
能，羊肝蛋白质含量为羊肉2倍；维生素A含量多于牛肝，维生素B、维生素C含量也很丰富，此外有糖类、钙、铁、磷等元素。
羊肝具有补血益肝，明目降逆，育阴柔肝，消炎增欲之功效。主治气血不足、面色恍白、两眼昏花、夜视不明等症。
能，羊肝蛋白质含量为羊肉2倍；维生素A含量多于牛肝，维生素B、维生素C含量也很丰富，此外有糖类、钙、铁、磷等元素。
羊肝具有补血益肝，明目降逆，育阴柔肝，消炎增欲之功效。主治气血不足、面色恍白、两眼昏花、夜视不明等症。
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当然可以吃了，而且很好吃，还有明目、补血的功效
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