Question

学厨师最基本的是什么

Answer 1

到学校选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际百情况与学习目的而定。
建议一：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报两度年-三年中餐专业。毕业后学校推荐就业。
建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有一定的了解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，推荐学习一年制。
建议三：对于社会上越来越回多的烹饪爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建议选报一些短期烹饪专修或答者厨艺强化班级进行学习。

Answer 2

学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。

Answer 3

正式进入厨师课程，其中包括一些基本功，比如刀工与颠锅的学习。一个厨师有几把刷子，通过刀工和就颠锅技术就可以看出类，好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与，再好的厨师也炒不出好的菜来。即使到了真正的大厨学习阶段，这些基本也会一直伴随着他们。

Answer 4

厨师的学习，一般是从基本功开始，有翻锅、刀工、雕刻、掌勺等，基本功熟悉后开始学习烹饪、菜谱设计、宴席制作等，除了技术的学习，还有一部分的理论学习，比如烹饪知识、材料认识、创就业知识等等。

Answer 5

前段时间才看了报告，说以后几年时间中国至少缺400万的厨师，所以说学厨师找工作是很容易的，根本不用担心学厨师找不到工作。
厨师这个职业，已经几千年了，根本不会消失，所以说学厨师很不错的，推荐你到成都去学川菜厨师。