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田螺虽然美味,但是因为它生长的环境特殊,而且比较难以处理而被令很多主妇困惑。田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的,平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉,而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
扩展资料:
吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石。
参考资料来源:人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点
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一般情况下是拉肚子。吃了不熟的田螺是对身体的危害可能一下子不会体现。
田螺本身有很多的细菌,有大量的寄生虫,如果吃了不熟的田螺,很可能会感染肝吸虫病。这种寄生虫可能长期潜伏在身体里,容易诱发其他身体病症。所以不要吃不熟的田螺。
田螺本身有很多的细菌,有大量的寄生虫,如果吃了不熟的田螺,很可能会感染肝吸虫病。这种寄生虫可能长期潜伏在身体里,容易诱发其他身体病症。所以不要吃不熟的田螺。
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吃了不熟的田螺是有害的。因为田螺本身有很多的细菌,有大量的寄生虫,如果吃了不熟的田螺,很可能会感染肝吸虫病。
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螺和贝类最好无论生熟都不吃,多茵多寄生虫。
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2016-05-17
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胃不舒服,可能会拉肚子。
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