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主料
鸡琵琶腿
300g
胡萝卜
150g
洋葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱
适量
步骤
1.鸡琵琶腿，咖喱块
2.鸡腿，斩骨刀，切成小块，开水冒出血水，洗净备用
3.胡萝卜切块，葱头切小
4.底油，葱姜爆锅，翻炒，放少许料酒和糖
5.放进没过鸡肉的水
6.盖锅炖制10分钟
7.开锅，水收的很少了，加进胡萝卜和葱头，加少许盐。再盖锅，5分钟
8.咖喱2块，切小片
9.打开锅，关火，放进咖喱块，搅拌均匀，再开火
10.熬到汤汁浓厚，就可以了
鸡琵琶腿
300g
胡萝卜
150g
洋葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱
适量
步骤
1.鸡琵琶腿，咖喱块
2.鸡腿，斩骨刀，切成小块，开水冒出血水，洗净备用
3.胡萝卜切块，葱头切小
4.底油，葱姜爆锅，翻炒，放少许料酒和糖
5.放进没过鸡肉的水
6.盖锅炖制10分钟
7.开锅，水收的很少了，加进胡萝卜和葱头，加少许盐。再盖锅，5分钟
8.咖喱2块，切小片
9.打开锅，关火，放进咖喱块，搅拌均匀，再开火
10.熬到汤汁浓厚，就可以了
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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