Question

皮肚的做法，红烧皮肚怎么做好吃，红烧皮肚的家常做法

Answer 1

红烧皮肚的家常做法:
1.皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。
2.锅中倒花生油，放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。
3.再放入姜末翻炒一下。
4.倒入青椒和菜花快速翻炒。
5.再放入焯过水的皮肚炒一下。
6.加料汁（醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成）。
7.最后出锅前放入木耳炒一下即可。
8.盛盘后放入一点香菜段。
9装盘后撒上香菜段。

Answer 2

食材
主料
皮肚
适量
青红椒
三个
辅料
葱
适量
蒜
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
步骤

1.葱切断，蒜切片，青红椒切块，皮肚切条。

2.油热后放入葱和蒜出香。

3.加盐，倒入皮肚翻炒。

4.加入味机鲜酱油和蚝油，翻炒时如果觉得锅干可以加少许水。

5.放入青红椒，两分钟后就可以出锅了。