Question

学习西餐有前途吗

Answer 1

西餐在国内是餐饮行业的新兴分支，由于国民生活水平的提高以及一些日常生活和工作的需求，西餐高端、优雅、静怡的特性使得其成为一些人约会、聚会或者商业会谈的最佳之选。在国内的一些一线城市西餐行业已经发展的相当成熟，但是在一些二三线城市西餐由于价格较贵，推广和接受度还不是很高处于持续发展阶段。西餐的人才市场缺口还是很大，需要大量的优秀西餐人才去填补，所以总体来说就业前景还是非常可观的。
其实现在的西餐也不仅仅是教牛排、意面、沙拉这些，相反教的东西非常全面，包含法餐、意餐、俄餐、日料、东南亚料理、韩餐等等，还有摆盘、摆台这些知识。建议选择几家好的西餐学校进行实地对比，根据自己的需求来选择。

Answer 2

其实学西餐不光是一个制作出来的菜品的味道问题的，你要懂得西方的文化，以及西方的饮食观念，和他们的喜好，另外，在中国开西餐店的话，如果不是开在特别繁华的城市，主要的消费群体还是我们国人。而且还得是有钱的国人，有钱的国人既然选择了去西餐吃饭，多半是讲究个档次的，所以开一家西餐店的成本真不是一般的低，承担的风险也不是一般的大。如果来了个外国人要求和主厨谈话，你又该如何回复他们。 这对没有在西方生活过的人来说，无疑都是一种非常艰难的挑战。
现在我们国家有很多的日式料理，和韩式料理。多半是一些有钱的大老板开的，选址，选城市都很重要 。至于前途，如果你能做的一首好菜，又能很好的和外国人交流，未来又能谋得一份不错的工作，相信还是可以的。