猕猴桃可以带皮一起吃吗
猕猴桃可以带皮一起吃,但是一般不建议吃皮。猕猴桃质地柔软,口感酸甜,含有丰富的维生素E、维生素C、维生素A、纤维素、糖类、有机酸及钾、镁、钙、铁等微量元素,有较高的食用价值,而果皮中主要含碳水化合物、膳食纤维、矿物质等成分,没有毒性,因此,猕猴桃可以连皮吃。
由于果皮较粗糙,这样食用的口感较差。 猕猴桃带皮吃的好处,猕猴桃的果皮中含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,有助于食物消化,还能改善便秘症状。
但猕猴桃的果皮上覆盖浓密绒毛,食用时可能会引起咽喉不适,而且果皮的食用口感较差,因此,一般不建议吃。另外,猕猴桃中富含水分和膳食纤维,也有润肠通便的功效。
扩展资料:
吃猕猴桃的禁忌
猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收,食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。
参考资料来源:人民网-猕猴桃的禁忌:猕猴桃虽好这些人别吃
参考资料来源:百度百科-猕猴桃
小窍门:猕猴桃“带皮榨汁”营养更“丰富”以后直接洗洗吃得了!
2017-03-30