Question

火腿和什么做馅饼好吃

Answer 1

酵母
2g
温水（40度）
75g
盐（面粉）
2g
普通面粉
150g
细砂糖
2g
火腿肠
1根
盐
2g
植物油
适量
芝麻酱
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
火腿馅饼的做法步骤
火腿馅饼的做法步骤：1 1准备面粉，将酵母，盐，细砂糖分别放在面粉中。注意：糖、盐不能与酵母直接接触。
火腿馅饼的做法步骤：2 2用温水和面，不停地用筷子搅拌
火腿馅饼的做法步骤：3 3揉成光滑的面团，盖保鲜膜或湿布，放入烤箱中发酵30分钟左右
火腿馅饼的做法步骤：4 4发酵至1.5倍大即可
火腿馅饼的做法步骤：5 5取出面团撒少许干面粉，排气揉成原来大小。分成三份
火腿馅饼的做法步骤：6 6取一份面团擀成略薄的长方形
火腿馅饼的做法步骤：7 7芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
火腿馅饼的做法步骤：8 8火腿肠切成小丁
火腿馅饼的做法步骤：9 9洒在面皮上
火腿馅饼的做法步骤：10 10左侧一端向内折叠一下
火腿馅饼的做法步骤：11 11再继续折叠，用手压出多余的空气。上下两端的压一下，防止露馅
火腿馅饼的做法步骤：12 12平底锅小火加热，倒少许油。
火腿馅饼的做法步骤：13 13放入馅饼，小火煎至两面金黄即可
火腿馅饼的做法步骤：14 14做好的馅饼一切三份，趁热品尝
火腿馅饼的做法步骤：15 15成品

Answer 2

和面的时候放一点“面引子”没有就放酵母。然后杆出来的冰放锅里后放油。油要在冰的周围浇一圈，那样的饼才酥软