怎样做简单的面包

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慕良惜哇
2017-11-06
知道答主
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原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐。酵母。 2 鸡蛋一个。

做法:
1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。

2 确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。

3 把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可。
匿名用户

2017-11-06
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食材明细
高筋面粉
300克
糖30
适量
酵母4克
适量
牛奶170克
适量
奶粉少许
适量
盐适量
适量
黄油20克
适量
鸡蛋一个
适量
甜味
口味

工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
简单的面包的做法步骤
简单的面包,不简单的爱的做法步骤:1 1材料黄油除外放进面包机搅拌
简单的面包,不简单的爱的做法步骤:2 2搅拌20分钟后加入室温融化的 黄油继续搅拌20分钟。
简单的面包,不简单的爱的做法步骤:3 3搅拌成能拉出薄膜状态进行基础发酵。
简单的面包,不简单的爱的做法步骤:4 4基础发酵完毕,将面团分割滚圆盖保险膜松弛15分钟
简单的面包,不简单的爱的做法步骤:5 5松弛后给面包造型。喜欢做啥花样就动手吧。面包造型完毕后放在烤盘上放温暖处进行最后发酵。
发酵完。在面包表面刷蛋黄液,预热烤箱,中层。上下火。15分钟。
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士难勤到北有方R
2020-10-05 · TA获得超过3.1万个赞
知道小有建树答主
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不用烤箱,不用揉面也能做面包,香甜暄软直拉丝

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健靓街l
2020-10-05 · TA获得超过3.8万个赞
知道小有建树答主
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简单易学的蒸面包,按照这个方法保证你做出来面包蓬松宣软

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王者荣耀忆尘
2020-10-05 · TA获得超过5.8万个赞
知道答主
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面包制作教程

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