Question

中国有哪些名鸡？

Answer 1

今天和朋友聊天，谈到吃的，我说我很爱吃鸡肉，啥样的都爱吃，朋友问我，那你吃过中国四大名鸡吗，问的我一愣，这还有四大名鸡的说法啊，赶紧上网查了一下，还真的有，看来是我没学问了，被朋友群嘲了，哈哈。

中国四大名鸡：

符离集烧鸡，德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。

符离集烧鸡

符离集烧鸡是宿州市??徘?拇?趁?耍?蛟??诜?胝蚨?妹?Ｖ泄?乩肀曛静?罚??宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。

德州扒鸡

又称德州五香脱骨扒鸡，山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。

河南道口烧鸡

河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格，豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。

锦州沟帮子熏鸡

始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。