Question

死面菜卷子怎么做好吃

Answer 1

主料

白菜    素颜子    

木耳    

死面卷子，的做法步骤

1. 像包饺子一样和快面，把面杆皮

2. 杆好了放陷，放好了像卷寿司一样把特卷起来

3. 做比例比切开，切好了放到锅里蒸十五分钟就能熟，熟了开盖倒一杯子开水看到蒸布全部湿透等一分钟再把卷子拿出来，这样就不会沾锅了

4. 这是成品

小贴士

做饺子用的陷，都可以做死面卷子，比饺子省事

Answer 2

主料小麦面粉300g玉米油20g开水100g凉水100g辅料盐适量
步骤
死面蒸卷子的做法步骤11.将材料准备好
死面蒸卷子的做法步骤22.面粉中先倒入开水，用筷子拌匀。
死面蒸卷子的做法步骤33.面粉中再放入凉水，边加入边搅拌
死面蒸卷子的做法步骤44.先搅拌成疙瘩状，稍晾凉
死面蒸卷子的做法步骤55.然后和成面团，盖上湿布饧15分钟
死面蒸卷子的做法步骤66.然后和成光滑的面团
死面蒸卷子的做法步骤77.将面团擀成厚度为1-2毫米的长方形面片
死面蒸卷子的做法步骤88.放入少许精盐涂抹均匀
死面蒸卷子的做法步骤99.再将玉米油倒入面片上
死面蒸卷子的做法步骤1010.整个面片涂抹均匀
死面蒸卷子的做法步骤1111.慢慢的由一面卷起，边卷边抻，直到完全卷起
死面蒸卷子的做法步骤1212.用刀切成均匀的卷子坯子
死面蒸卷子的做法步骤1313.将卷子生坯放入笼屉内
死面蒸卷子的做法步骤1414.蒸锅大火烧开，放入卷子生坯，大火蒸10分钟即可。
死面蒸卷子的做法步骤1515.蒸熟后立即揭锅取出
死面蒸卷子的做法步骤1616.稍凉后用两手轻搓几下，卷子的层次更加分明。

Answer 3

主料：白菜 素颜子 木耳
死面卷子，的做法步骤

1. 像包饺子一样和快面，把面杆皮

2. 杆好了放陷，放好了像卷寿司一样把特卷起来

3. 做比例比切开，切好了放到锅里蒸十五分钟就能熟，熟了开盖倒一杯子开水看到蒸布全部湿透等一分钟再把卷子拿出来，这样就不会沾锅了

Answer 4