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农历的二月初一,是一个被遗忘的古老节日。这一天大有讲究,叫“中和节”。二月初一的风俗和禁忌如下:
3样不上桌,福气不进门。
1.中和节:吃太阳糕。二月仲春,正值春耕之际。万物生长都离不开太阳,民间流行祭太阳神的习俗。
祭太阳神自然要准备太阳糕,象征着“太阳高”,祈祷新的一年风和雨顺,能够五谷丰登,丰衣足食。
1、和面盆中倒入玉米面粉200克,加入酵母3克、普通的小麦面粉100克、2个鸡蛋、适量开水、牛奶180毫升搅匀,拌成酸奶的糊状发酵2个小时。
2、取出锡箔纸把小盆里面包起来,将面糊倒在准备好的小盆中摊匀,然后把准备好的核桃仁、青豆、红枣放在上面。3.取出电蒸锅,锅内加入清水把小盆放入锅内,凉水在烧开的过程让发糕2次发酵,水开以后开始计时25分钟,开始用大火中间转为中火,关火等3分钟取出蒸好的发糕,用刀切成小块就可以食用了。
2.中和节:吃春饼。二月初一正是开春之际,民间流行吃春饼。希望在新的一年当中,作物可以迎来丰收,寓意粮食富余,也祈祷年年都有好的收成。郑重声明:回答内容仅供参考,请勿盲目迷信。
3样不上桌,福气不进门。
1.中和节:吃太阳糕。二月仲春,正值春耕之际。万物生长都离不开太阳,民间流行祭太阳神的习俗。
祭太阳神自然要准备太阳糕,象征着“太阳高”,祈祷新的一年风和雨顺,能够五谷丰登,丰衣足食。
1、和面盆中倒入玉米面粉200克,加入酵母3克、普通的小麦面粉100克、2个鸡蛋、适量开水、牛奶180毫升搅匀,拌成酸奶的糊状发酵2个小时。
2、取出锡箔纸把小盆里面包起来,将面糊倒在准备好的小盆中摊匀,然后把准备好的核桃仁、青豆、红枣放在上面。3.取出电蒸锅,锅内加入清水把小盆放入锅内,凉水在烧开的过程让发糕2次发酵,水开以后开始计时25分钟,开始用大火中间转为中火,关火等3分钟取出蒸好的发糕,用刀切成小块就可以食用了。
2.中和节:吃春饼。二月初一正是开春之际,民间流行吃春饼。希望在新的一年当中,作物可以迎来丰收,寓意粮食富余,也祈祷年年都有好的收成。郑重声明:回答内容仅供参考,请勿盲目迷信。
2018-03-17
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农历二月初一习俗: 探春
农历二月初一,自此开始郊游探春。欣赏早春景物的时节已到,《天宝遗事》载:“都人士女,正月半,乘车跨马,于郊野中,开探春之宴。”南宋临安也是如此,《武林旧事》载:“都城自过收灯贵游,巨室皆争先出郊,谓之探春。”苏轼有诗道:“东郊欲探春,未见莺花迹。”
农历二月初一习俗:裁度
农历二月初一,官场、民间皆以刀尺等各种标准度蚤衡器互相腾送,亦有互送百谷瓜果良种。此日在唐宋时叫作中和节,唐德宗时,因宰相李泌的请求,在当日赐大臣、外戚尺子,称之为裁度。民间,人们在青色布囊中装人百谷瓜果的良种互相赠送,名曰献生子。
这一天,乡间酿造春酒,用来祭祀勾芒神,祈祷丰年,并互相以刀尺赠送。百官进献农书,以示求实务本。唐代的官员在京城西安东南角的江曲设宴,士庶都可以遨游其间,彩握翠祷,匝于堤岸,鲜车健马,比肩系毅,盛极一时。此风一直延续到宋朝也未曾泯灭。
刀尺是女红的必藉工具,人春之后风和日丽,除了游览景观之外,女子也乐于裁制春衣,忙于针线。本日用精美的刀尺相赠,符合“工欲善其事,必先利其器”的意思,也是提倡女红。
农历二月初一习俗:挖沟渠
农历二月初一,古代地方官员视察农田沟渔,所谓沟渠即田间水道。春秋子产辅佐郑国的时候,广阔沟渠,于是人民富裕,粮食充足,国家大治;战国李冰看守蜀地,开凿渝山离堆,灌溉农田万亿,因此蜀地号称天府。
秦国重用水工郑国,开凿译水引为沟渠,关中从此成为沃野;楚国有令尹孙叔敖,修筑期思陂,决期思之水而灌雩娄之野,安徽北部从此难遇凶年。以上几条典故。都说明了水利对于农业的重要性。
农历二月初一习俗:禁杀益虫
农历二月初一,过去民间禁止杀害益虫。所谓益虫。既有直接有利于人的,如蜜蜂、家蚕等,也有通过捕食害虫而间接有利于人的,如蜻蜓、蝗螂、蛆娜等。
农历二月初一习俗:护生
农历二月初一,过去民间不使用雌性动物作为祭祀的牺牲,不伐木,不覆巢,不捉幼兽。兽类的交配期,大多都在春季,此时避免田猎,是为了保护物种的繁衍生息。此时祭祀的牺牲禁止用“耽”(即雌性动物),是恐怕连累到母亲胎中的幼仔。
另外,此时正值鸟儿刚把卵产在巢内孵育,禁止硕巢,此举源自古代的“弋不射宿”(即不杀害已经归巢的鸟);刚刚出生的兽类叫作度,古人射猎,不取度子,意在使其能绵延不绝;入春之后,树苗勃发,枝繁叶茂,此时应禁止砍伐,防止牛羊践踏,严禁奸徒盗窃,以帮助树木生长。
农历二月初一,自此开始郊游探春。欣赏早春景物的时节已到,《天宝遗事》载:“都人士女,正月半,乘车跨马,于郊野中,开探春之宴。”南宋临安也是如此,《武林旧事》载:“都城自过收灯贵游,巨室皆争先出郊,谓之探春。”苏轼有诗道:“东郊欲探春,未见莺花迹。”
农历二月初一习俗:裁度
农历二月初一,官场、民间皆以刀尺等各种标准度蚤衡器互相腾送,亦有互送百谷瓜果良种。此日在唐宋时叫作中和节,唐德宗时,因宰相李泌的请求,在当日赐大臣、外戚尺子,称之为裁度。民间,人们在青色布囊中装人百谷瓜果的良种互相赠送,名曰献生子。
这一天,乡间酿造春酒,用来祭祀勾芒神,祈祷丰年,并互相以刀尺赠送。百官进献农书,以示求实务本。唐代的官员在京城西安东南角的江曲设宴,士庶都可以遨游其间,彩握翠祷,匝于堤岸,鲜车健马,比肩系毅,盛极一时。此风一直延续到宋朝也未曾泯灭。
刀尺是女红的必藉工具,人春之后风和日丽,除了游览景观之外,女子也乐于裁制春衣,忙于针线。本日用精美的刀尺相赠,符合“工欲善其事,必先利其器”的意思,也是提倡女红。
农历二月初一习俗:挖沟渠
农历二月初一,古代地方官员视察农田沟渔,所谓沟渠即田间水道。春秋子产辅佐郑国的时候,广阔沟渠,于是人民富裕,粮食充足,国家大治;战国李冰看守蜀地,开凿渝山离堆,灌溉农田万亿,因此蜀地号称天府。
秦国重用水工郑国,开凿译水引为沟渠,关中从此成为沃野;楚国有令尹孙叔敖,修筑期思陂,决期思之水而灌雩娄之野,安徽北部从此难遇凶年。以上几条典故。都说明了水利对于农业的重要性。
农历二月初一习俗:禁杀益虫
农历二月初一,过去民间禁止杀害益虫。所谓益虫。既有直接有利于人的,如蜜蜂、家蚕等,也有通过捕食害虫而间接有利于人的,如蜻蜓、蝗螂、蛆娜等。
农历二月初一习俗:护生
农历二月初一,过去民间不使用雌性动物作为祭祀的牺牲,不伐木,不覆巢,不捉幼兽。兽类的交配期,大多都在春季,此时避免田猎,是为了保护物种的繁衍生息。此时祭祀的牺牲禁止用“耽”(即雌性动物),是恐怕连累到母亲胎中的幼仔。
另外,此时正值鸟儿刚把卵产在巢内孵育,禁止硕巢,此举源自古代的“弋不射宿”(即不杀害已经归巢的鸟);刚刚出生的兽类叫作度,古人射猎,不取度子,意在使其能绵延不绝;入春之后,树苗勃发,枝繁叶茂,此时应禁止砍伐,防止牛羊践踏,严禁奸徒盗窃,以帮助树木生长。
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纳彩,安床,嫁娶,开光,开市。
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