Question

芦笋虾仁怎么做好吃 这样做既美味又健康

Answer 1

Answer 2

Answer 3

芦笋虾仁的做法：
材料：新鲜芦笋，北极虾仁，适量食用油，白糖，食盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，葱姜蒜适量

具体步骤：
1．在菜市场挑选新鲜的芦笋和北极虾仁，虾的外壳剥掉，芦笋的老根去掉。
2.将芦笋切成小段状，虾仁清洗干净。
3.在锅里加入适量清水烧开，倒入少量食盐，将芦笋烫一下再捞出来放一旁备用。
4.然后把洗好的虾仁也放进锅里焯一下，捞出来沥干水分。
5.把焯过的虾仁放入一个干净的碗里，加入适量料酒，食盐，胡椒粉
以及淀粉，腌制15分钟左右。
6.葱切成葱段，姜蒜切成碎末状，然后放到炒锅里面加入适量食用油爆香。
7.将腌制好的虾仁倒进锅里一起翻炒，盛出备用。 8.锅里放入少许油烧热，再放入芦笋翻炒，加入适量食盐和白糖调味。
9接着把虾仁也放进去一起翻炒，最好倒入适量水淀粉勾芡，均匀翻炒，就可以出锅了。

Answer 4

用料  

新鲜虾    

芦笋    

盐    

料酒    

淀粉    

姜    

葱    

清炒芦笋虾仁的做法  

• 虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠（留下尾巴 最后一段的虾壳

• 用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用

• 芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段。姜切丝，葱切段

• 炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉

• 把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅

Answer 5

芦笋虾仁做法步骤
①将绿芦笋去皮切成10厘米长段，共10段。
②将虾仁洗净去肠泥，与肉糜、调料(A)拌匀成泥状。
③每份虾泥压成皮状包住芦笋，头尾稍露，做10份。
④盘内放入两大匙色拉油、一中匙水，再排入芦笋虾卷，高火4分钟即可。