Question

九生堂肽酒是多少度的，口感怎么样？

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Answer 1

酿造肽酒用的底物是普通大米或糯米经过蒸煮，然后冷却发酵，用生物酶(芳香水果植物蛋白酶进行科学配方)进行降解蛋白质，再进行压榨、过滤、纯化、装瓶、出厂，酒精度10~20%vol。这种方法酿造出的肽酒，具有2大营养价值
一是使粮食中的营养被高效释放了(比普通酒营养全面)
二是经科学配方可将粮酒底物和卵清蛋白中的大分子蛋白质得到有效催化，以提高产品中的小分子肽的含量，使人体能更好地吸收利用。
(普通黄酒含肽率约为50~100mg/100ml，而本公司生产的肽酒检测含肽率为716mg/100ml，小分子活性肽的含量提高了约10倍)
口感细腻、回甘悠长,开瓶后就散发着酒香味。