Question

把熟肉放进冰箱的冷藏室里应放多长时间为保质期 –

Answer 1

熟肉在冰箱冷藏室里面能放7天左右，在急冻室那存放3个月左右。
冰箱存放食物注意事项：
1、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)
2、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。
3、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。
4、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。
5、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

Answer 2

熟肉放进冰箱的冷藏室最好不要超过三天。
原因：
熟肉放进冰箱的冷藏室三天后，虽然外表没有什么变化，但是其实可能已经变质了。熟肉做好未食用完，如果放入冰箱存放超过三天以上，其细菌数量是很多的。因此，如果再继续食用，就容易有食物性中毒的危险。冰箱冷藏室的温度，一般是0～8度，这种温度只能抑制住一部分细菌的繁殖。另外的一些肠道杆菌、肠炎杆菌等，耐寒能力很强，食用之后对人体健康有一定危害。