Question

山药排骨汤怎么炖好喝

Answer 1

Answer 2

Answer 3

制作材料
主料:猪排骨(大排)500克[1]
辅料:山药250克,芹菜25克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
1、芹菜洗净切段;
2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;
3、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀
1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止

Answer 4

天气渐渐变热，面对那些上火油腻的菜都提不起胃口，怎么办呢？今天给大家带来一道适合夏日食用的山药排骨汤，不油腻，还带少许微甜，如果喜欢就赶紧试一试吧！

Answer 5

排骨汤怎么炖最好喝，而且山药不易烂，正确的山药排骨汤的做法