学西点有什么优势
西点行业持续高速增长
根据Euromonitor对全球烘焙产品消费终端的统计,2016年,全球烘焙产品市场规模稳步增长,行业规模已经突破3000亿美元。这几年,我国烘焙业呈现快速增长态势,2011-2016年,我国烘焙业复合增长率达到11.93%,行业规模达到251.82亿美元,跻身于排名前五的国家,预计在2017年底,行业市场规模将达到4750亿元。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。这些数字说明了一件事,那就是风生水起的西点行业在不断扩大规模,西点师将成为第一受益人。
西点行业企业明显偏弱
2015年我国主营收入超过2000万元的面包企业仅703家,没有明显的龙头企业,市场集中度较低。另一方面,目前我国平均15万人拥有一家西饼店,韩国平均9000人一家,香港平均1.47万人一家,台湾平均1.36万人一家。如上两方面无不说明,我国烘焙市场还停留在初级阶段,未来不管是烘焙食品还是相关产业势必发展潜力巨大。
简单易学,上手快。
西点专业对专业知识、学历要求不高,0基础即可学习,只要努力学,认真学,上手非常快!是平时对文化课非常讨厌的你的最佳选择。
专业西点师成炙手可热的“哄抢”对象。据调查,未来五年,西点社会需求量达到200万人,目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更是少之又少。近日,
多则新闻报道专业西点师成炙手可热的“哄抢”对象。更有企业为求得优秀西点师,甚至“围追堵截”。有的企业除了开出丰厚的薪资待遇,更有不遗余力地展示企业文化,试图让学员们感受到企业的归属感。
高薪就业,优质环境。工作环境和待遇吸引了很多年轻人加入到西点师的行业,西点制作学校100%就业率,平均月工资3500-8000的高薪,其中技能突出的人才月薪过万月,学生没毕业就被用人单位预订一空。
专属90后、00后的活力、时尚、创新元素。时尚、优雅的西饼屋成为了各大影视剧拍摄的焦点,说起西点师人们就会想起身穿白色厨师服,扎着汗巾,认真烘焙面包的形象,做西点师倍儿有面子。人们追求品质生活,而西饼屋就是极其讲究装饰和品味的地方,这也是西饼屋吸引人的另一个原因。
远离油烟,保持优雅美丽。女孩子一般心思比较细腻,对各种美食充满热爱,可又担心被油烟熏烤,学西点就没有这一烦恼。没有油烟熏烤,西点师就可以优雅美丽滴制作出各种诱人的点心,用美食虏获顾客的“芳心”。
学西点为什么选择南京新纪元
理念优势:培训理念、颠覆传统,
我们认为厨师不在是在传统意义上脏乱差的工作环境中生存,而是高品质生活的缔造者和创造者,一个好的厨师就是一个优秀的艺术家,对待每一个作品都有着工匠精神,追求美的极致,因为我们培养的不仅仅是厨师,更是培养一群具有工匠精神的高品质生活的缔造者。来到南京新纪元出去你不仅获得技能,更能成为艺术家。
教学优势:理实结合、模式新颖
理实一体化教学,实操为主、理论为辅,多媒体设施设备辅助教学,教学实况全程视频投影,保证教室内各方位的学生都可清晰看到老师现场的示范操作。独创教学五步法以及互动式模拟酒店实战操作,名师一对一辅导,现场流动操作指导,让学生提前熟悉相关岗位要求和操作流程,从根本上保证教学质量。
设备优势:专业设施、先进齐全
拥有全国一流的实训实操环境,现代化的模拟酒店、标准化的示范大厅、基本功大厅、多媒体全程投射的西点教室、西餐教室等。基础硬件设施完善,有数百台大型不锈钢炉灶具、切配台等,一流的教学设施、设备齐全,具有最先进的全新不锈钢猛火灶等学习设备,确保学生充分实战演练,百分百掌握技能。
管理优势:刚柔并济,张弛有度
采用“半军事化”、“半封闭式”的管理办法,严格管理,严谨教学,学生管理和教学培养模式两者相结合。每个班均配备班主任,实行“早点名,晚查房”制度,保卫处24小时值班,值班主任轮流值班,为学生安心学习、安全生活、健康成长提供保障。“技能+素养”一体化的教育模式下,丰富多彩的校园活动赛事,督促学生加强学习和训练的同时,充分挖掘学生们的潜质。
师资力量:技能一流、力量雄厚
师资力量雄厚,拥有一支“技能型、知识型、专家型”,优势互补的专业教师队伍,既有从事酒店工作几十年,行业实践经验丰富的行政总厨、厨师长,又有从高等烹饪院校毕业的具有教育教学经验的理论讲师,更有一批经国家劳动和社会部门评定的高级烹调师、高级技师、高级面点师等专家级教师,他们心口相传、耐心指导,亦师亦友,高品质教学得到始终如一的保证。
学历、考证优势:“技能+学历”双服务,就业双保险
为学生提供完善的学历教育服务和职业认证证书报考服务,针对三年制五星大厨、两年制大四星大厨等专业,且符合相关规定条件的学生,提供可以参加大、中专学习班,通过成考等方式,从而获取国家承认的大、中专学历证书的机会。“技能+学历”相应的考证服务,也为学生成功就业、学生就业层次起点,打下了夯实的基础。
创就业优势:就业网全国覆盖,就业通畅无阻
创就业办组织开展相应的企业化员工训练拓展活动以及岗前就业职素课,增强学生的职业竞争力和创业能力。创就业指导中心网点覆盖全国,在北京、在上海、在广州、在深圳、在成都等40多个大中型城市。与40000余家用人单位建立长期合作关系,除订单式培养校企合作外,不断探索校企合作新模式,实现就业平台互动化、就业渠道多元化。
2018-12-22